皋兰什川古梨园诠释农业文明保护发展“中国方案”

六百余年活态农耕(nónggēng) 全球重要农业文化遗产系统 什川古梨园诠释农业(nóngyè)文明保护发展“中国方案” “天把式(tiānbǎshì)”为梨树疏果 古梨园特色农产品展销(zhǎnxiāo) 兰州，黄河唯一穿城(chuānchéng)而过的省会城市(chéngshì)。黄河犹如一条(yītiáo)金黄色的丝带铺展向东，在兰州东北部20公里处的皋兰县什川镇调皮地掉头北上，这道弯成就了此处肥沃的土壤、充足的水源，还孕育了万亩古梨园。 2025年5月19日(rì)，这片镶嵌着近万株百年古梨树的(de)土地，被联合国粮农组织正式认定为“全球重要农业文化遗产系统”。从(cóng)明代先民的拓荒智慧到当代“古法+科技”的创新管护，从单一果农经济到农文旅融合的现代(xiàndài)产业，什川古梨园用600余年的生态实践，为世界农业文明保护与发展提供了(le)“中国方案”。 千年古梨树下(xià)的农耕密码 什川古梨园总面积(zǒngmiànjī)12000余亩，核心区现有9423株百岁梨树，它们沿黄河阶地铺展(pūzhǎn)，虬枝盘曲如青铜雕塑，最年长的“树王”已近500岁高龄。这(zhè)些“活文物”，至今仍保持(bǎochí)着年均250公斤的挂果能力，盛果期单株最高产量可达800公斤，年总产量(zǒngchǎnliàng)超过100万公斤。而这一绿色奇迹的背后，是什川果农(guǒnóng)世代相传的独特栽培技艺。 据兰州市农业科技研究推广中心果树站站长张文利介绍，什川古梨园利用黄河阶(jiē)地高差，形成了“上林下田”的立体格局(géjú)，既防风固沙，又(yòu)通过梨树蒸腾作用调节小气候，创造了“旱不(bù)荒田，涝不淹地”的可持续农耕系统。 “目前，什川梨园采用的田间套种品种主要是矮秆作物，以豆类和蔬菜为主(wéizhǔ)，能起到保水(bǎoshuǐ)固土增肥的作用，这是(zhèshì)农耕智慧的体现。”张文利说。 为了(le)保护和传承(chuánchéng)好古梨园农耕文化，经过数百年积淀，什川梨农创造了“天把式”等十多种高田作业(zuòyè)技艺，形成了完整的传统农耕技艺和知识体系。 在兰州话里(lǐ)，把某一行当里的老手行家称之为“把式”。“天把式”是什川梨园里的专属。用松木制成的云梯(yúntī)高达十多米，两根戗杆与(yǔ)云梯形成稳固的三角形固定在地上，务劳果树的果农(guǒnóng)们顺着云梯攀爬到与树冠同等(tóngděng)高度的地方为梨树修枝、疏果、喷药、采摘。2008年“天把式”作为一项梨树养护技艺被(bèi)列入省级非物质文化遗产保护名录。 今年70岁的魏(wèi)周言依然可以随时展示“天把式(tiānbǎshì)”的绝活，为了让更多的人了解这项技艺，他每天都会在梨树下等待，只要游客感兴趣，他就现场(xiànchǎng)展示讲解。 在(zài)长期实践中(zhōng)，什川人发展出一套完整的“四季养护法”：春季掸花震虫促进(cùjìn)授粉，夏季堆沙保墒调节(tiáojié)地温，秋季抹泥封堵树洞，冬季刮皮除虫防冻。更令人称奇的是“烟汁杀虫”技术——将烟草浸泡后喷洒树干，既杀灭蚜虫又避免化学污染；“高杆吊枝”工艺则用木杆支撑树冠，防止结果期枝条(zhītiáo)断裂。 张文利表示，这些看似(kànshì)原始的(de)方法，实则暗合现代(xiàndài)生态农业理念，配合“间作豆类+自流灌溉”系统，使古梨园水资源利用率高达85%，构建起“保水-固土-增肥”的良性循环。 多维保护格局共护“活(huó)文物” “甘肃(gānsù)皋兰什川古(shénchuāngǔ)(gǔ)梨园系统”是世界珍贵的梨园复合农作技艺及其知识体系的发祥地及传承地。近年来，皋兰县(gāolánxiàn)深耕古梨园技艺传承，探索出一条“活态传承”新路径。2014年，皋兰县成立古梨园保护中心(zhōngxīn)，并于2018年与什川果农签订《什川古梨树保护协议》，将古梨园交给专人(zhuānrén)保护；2019年，《兰州市什川古梨树保护条例》实施，及时(jíshí)查处和严厉打击破坏古梨树行为，有效遏制了乱建乱搭、乱砍滥伐等行为的发生。 “为了更精准保护(bǎohù)，古(gǔ)梨园保护中心委托专业技术公司，花了两年时间对(duì)什川古(shénchuāngǔ)梨园百年以上古梨树信息进行调查摸底，采取GPS坐标定位的方式对9423株古梨树重新定位、挂牌，这张牌子就是树的身份证，上面清楚地标注了树的品种、树龄、管护人(rén)姓名等信息。”皋兰县古梨园保护中心干部韩磊介绍说。目前，古梨园3939亩核心保护区已形成网格化(wǎnggéhuà)、规范化、信息化的管护模式。 古梨树保护的意义(yìyì)在于(zàiyú)“扶老携幼”。古梨园保护中心的工作人员除了保护好现存的高龄梨树，还要及时补栽小梨树，什川人几百年的种植经验得出(déchū)一个结论：野生(yěshēng)的梨树苗在防病虫害方面有极大(jídà)“优势”。2020年，保护中心建成苗圃基地培育2000余株幼苗用于(yòngyú)桥接补栽，农技专家定期开展培训，年培训果农超2000人次，实现“每户一名科技(kējì)明白人”。针对300年以上的高龄衰弱古树，创新应用传统桥接、嫁接技术复壮(fùzhuàng)树体，并通过树洞填补等工艺延长树龄。 在文化传承(chuánchéng)方面，什川镇(shénchuānzhèn)已建成集生态博物馆、农耕文化数字体验(tǐyàn)馆、古(gǔ)梨树基因库于一体的综合性保护中心，创新打造“梨园记忆馆”等沉浸式文化空间。通过“梨文化”进校园活动，设立“梨文化传承基地”，年接待研学游客3万人次，让青少年在嫁接体验、非遗展演中触摸千年(qiānnián)农耕文明。 近年来，在市县两级政府的(de)大力支持下，政府每年投入240万元用于古树管护，推行“一树一档”挂牌保护，与农户(nónghù)、农家乐签订管护协议，对无人看顾的古树聘请专人统一(tǒngyī)管理，形成“政府主导、农户参与(cānyù)、社会监督”的保护格局。 “一棵梨树多重(duōzhòng)收益”的价值升级 每年(měinián)四月，古梨园进入盛花(huā)期，梨园花光美景吸引全国各地的游客前来。 “近年来，我们按照(ànzhào)‘农业+文化+旅游’的发展模式，将民俗与农耕主题展览馆，研学旅游基地，采摘体验(tǐyàn)园等相结合，通过举办春赏花、夏露营(lùyíng)、秋采摘、冬戏雪的特色文旅活动，每年吸引来赏花、年游览游客超90万人次，带动(dàidòng)什川旅游经济收入9000万元以上(yǐshàng)。”什川镇武装部部长魏伟介绍道。 与此同时，什川(shénchuān)镇全力推进乡村旅游高质量发展，策划实施景区提质、基础配套、业态培育等33个(gè)重点项目(zhòngdiǎnxiàngmù)，着力推动什川4A级景区向5A级景区晋升。全力推进景区基础设施建设，改造提升梨花溪、陶园街游步道，建成上车村村史馆、农耕博物馆，开发什川智慧(zhìhuì)乡村旅游服务平台，为游客提供“食、住、行、游、购、娱(yú)”一体化服务。特别值得一提的是，正在建设当中的什川黄河大桥，其“梨”形双塔设计将成为(chéngwéi)地标性建筑，通车后将打破两岸交通瓶颈，优化区域(qūyù)路网，推动旅游业(lǚyóuyè)发展。 “以前游客只在四五月份来赏梨花，现在一年四季都(dōu)有得玩(wán)，人气旺了，收入也翻倍了。”什川镇上车村民宿经营者陶启选说。 古梨树不仅是文化遗产，更成为当地人(dāngdìrén)增收致富的“绿色银行”。走进皋兰百璐通瓜果专业合作社，工人们(men)正将包装好的软儿梨称重后打包，准备发往长三角(zhǎngsānjiǎo)地区。 皋兰百璐通(bǎilùtōng)瓜果专业合作社以什川镇的梨产品(chǎnpǐn)作为主营项目，专注传统梨产业升级与现代农业融合，打造集种植、加工、销售、文旅于一体的特色产业链，成功将这一甘味农特产品推向了更广阔的市场(shìchǎng)。 据什川镇镇长陈大旭介绍，什川镇已通过构建“龙头企业+合作社+农户”的(de)产业化(chǎnyèhuà)联合体，对(duì)软儿梨、白兰瓜等(děng)特色农产品实施标准(biāozhǔn)化加工与品牌化运营，实现从分散经营向全产业链升级。通过统一品质标准、创建地标(dìbiāo)品牌、拓展电商渠道等措施，带动农户每亩梨园收益从3000元跃升至8000元，增收效益显著。同步创新反季节种植技术，发展设施农业与错季瓜菜生产(shēngchǎn)，构建起“春有梨花、夏采鲜果、秋收瓜菜、冬藏窖梨”的四季全产业链条，形成资源(zīyuán)高效利用、产业无缝衔接的现代农业格局。 传统智慧与(yǔ)现代文明和谐共鸣 此次认定既是一份(yīfèn)肯定，更是一份责任。站在新的历史起点，什川古(gǔ)梨园正以全球重要农业(nóngyè)文化遗产系统为新坐标，探索生态保护、文化传承与乡村振兴协同发展的新路径。当清晨的第一缕阳光(yángguāng)掠过黄河水面，洒在那些历经沧桑的古梨树枝头，我们看到的不仅是一片果园，更是一部活着的农业文明史，它用600余年的坚守(jiānshǒu)告诉世界——真正的可持续发展，从来(cónglái)都是传统智慧与现代文明的和谐共鸣。 兰州日报社(rìbàoshè)全媒体记者 安娜 文/图